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東北の旅2011 六日目 夕食編

六日目の夜、 裏磐梯ロイヤルホテル の夕食です。
アラカルトがなかったのでコース料理をいただきました。

鯖のマリネ

・鯖のマリネ・





オマール海老と帆立貝、秋野菜のテリーヌ

・オマール海老と帆立貝、秋野菜のテリーヌ・





海老芋と海老のたたき身包み かさごのロースト

・海老芋と海老のたたき身包み かさごのロースト・





牛フィレのポワレ ~カルバドス風味~

・牛フィレのポワレ ~カルバドス風味~・

カルバドスはアップルブランデーのことらしいです。





デザート

・デザート・

食べきれなくて残してしまいました・・・ (悲)





LAMOTHE VINCENT 2008

・LAMOTHE VINCENT 2008・

ワインはボルドーの赤。 メルロー70% カベルネ・ソーヴィニヨン30%。

カリフラワーのスープ撮り忘れてる・・・
パンとコーヒーも付いていて、またまた食べすぎです~ (笑)

つづく。

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