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肉じゃが。

肉じゃが
久々に肉じゃがを作りました。
煮物を2人分だけ作るのはちょっと難しくて、
いつも大量になってしまうのです!
3、4日ぐらいは食べ続ける事に・・・ (笑)

他は、焼き厚揚げ、大根なます、おみそ汁。





鶏の塩焼き
こちらは時間がなかった日のワンプレート。

鶏むねの塩焼きはレモンとお醤油で。
後はレンジでチンしたカボチャのミルク煮と
エリンギソテーに切っただけトマト。

ワンプレートだと後片付けも楽ですね~♪

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ひとスィー | URL | 2011.06.06 01:02
煮物は多めに作って、数日食べるのは基本ですよね(笑
日を追うごとに味に深みと言うか、味が染みて美味しく
なりますもん。

ワンプレートの料理も、時間が無いとは言いながら
中々に凝ってますよね。鶏肉にレモンが風味がよさそうで
メチャおいしそうですよ!
yousuke | URL | 2011.06.06 16:01
ひとスィーさんへ

ひとスィーさん家も数日食べるんですね!
確かに煮物は寝かせた方が美味しくなります♪
おでんの仕込みとかは絶対前日ですね~

ワンプレート、凝ってるように見えます?!
それなら手抜き成功かも・・・(笑)
鶏の塩焼きって簡単だけど美味しいですよね。
レモンにお醤油ちょっぴりは結構ツボかな♪
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