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金冠黒松 大吟醸。

金冠黒松 大吟醸
少し前にいただいた岩国の地酒です。

大吟醸といえばさっぱりしたイメージが強かったのですが
お米の甘さとコクを楽しめるお酒でした♪

急に思いついて飲むことになったので、肴はありあわせで・・・





だし巻き失敗!
ふろふき大根、おぼろ豆腐。
だし巻きは白身がよく混ざってなくて失敗~! (悲)





居酒屋メニュー
冷凍していた地ダコを茹でてお造り。
それから1本残っていた新ゴボウをかきあげに。
写真がないけど冷やしトマトも食べて
居酒屋メニューな家飲みになりました♪

美味しいお酒、ごちそうさまでした。

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Comment

(ま) | URL | 2011.05.31 07:23 | Edit
居酒屋『yousuke』開店!ですね^^
ごぼうが美味しい季節ですよね♪
日本酒と間違えなく合う!!!
あ~、どこでもドアがほしいぃ~
kan | URL | 2011.05.31 08:15 | Edit
すみませんが、その居酒屋「いつもありがとう」の場所
教えていただけますか?
目の前にその大吟醸を見て、おそらくメニューの中から
半分以上はそのメニューを頼んでしまいそうです。笑
最近コテコテの油ものより、あっさり系が好きになって
きました。・・・のは、歳のせい!?(´▽`*)アハハ
yousuke | URL | 2011.05.31 15:46
(ま)さんへ

居酒屋『yousuke』へようこそ!
新ごぼうは柔らかくて美味しいですよね~
この時期はごぼう料理が増えます!
実はかきあげ、とりあえずビールで完食してしまって・・・
日本酒の肴にはならなかったんです(笑)
ビールにもよく合いました♪
yousuke | URL | 2011.05.31 15:49
kanさんへ

当店は市内某所での不定期営業となっております。
お越しの際はご連絡いただけると助かります・・・(笑)
居酒屋のおかみさんとか憧れますね♪

最近は晩ごはんもあっさり系が多くなりました~
まあ、アラフィフ夫婦には健康的ですが。
でもステーキは霜降りが食べたいと相方!
バキッ!!(  ̄ー ̄)=○() ̄O ̄)アウッ!
ひとスィー | URL | 2011.06.01 06:30
急に思いついて作ったとは思えないくらい
めちゃ美味しそうな料理ですよ!
居酒屋でもちょっとレベルの高いお店ですね!?

タコ刺しでコクのある地酒を頂く・・・
ついつい飲みすぎちゃいそうですね(笑
yousuke | URL | 2011.06.01 22:37
ひとスィーさんへ

ありがとうございます♪
でも、よく見ると簡単な料理ばかり!
頂きものの大吟醸と地ダコは別として、
後は卵と豆腐に野菜、
ほとんどお金かかってないし・・・(苦笑)

そうなんです! あまりにタコ刺しが美味しいので
飲みすぎて天井がまわりましたよ~(笑)
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